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兵庫県で厳正な決まりに沿って育てられた但馬牛のうち、日本一厳しいとされる基準を守り、
選び抜かれたもののみが「神戸牛」と称されます。

口の中で溶けてしまう融点の低いサシと上品な甘みと旨みを持つ肉質が特徴の神戸牛の出荷量は、
年間にして約6000頭のみ。

当店は、その中でも大変希少な最高峰の神戸牛である、A5ランクBMS12番をご提供しています。
店名の「512」という数字は、このこだわりに由来しています。

世界中から高い評価を受ける神戸ビーフをご堪能ください。

兵庫県で厳正な決まりに沿って育てられた但馬牛のうち、日本一厳しいとされる基準を守り、選び抜かれたもののみが「神戸牛」と称されます。

口の中で溶けてしまう融点の低いサシと上品な甘みと旨みを持つ肉質が特徴の神戸牛の出荷量は、年間にして約6000頭のみ。

当店は、その中でも大変希少な最高峰の神戸牛である、A5ランクBMS12番をご提供しています。
店名の「512」という数字は、このこだわりに由来しています。

世界中から高い評価を受ける神戸ビーフをご堪能ください。

神戸牛特選コース

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店内空間

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ワイン

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